Mide dostu olan ve nohudun en lezzetli haliyle karşımıza çıkan pamuk leblebi, aynı zamanda formda kalmak isteyenlerinde gönül rahatlığı ile tükettiği kuruyemişler arasında yer alıyor. Hoş sohbetlerin lezzetli atıştırmalıkları arasında yer alan pamuk leblebi reflü, gastrit gibi mide rahatsızlıkları içinde şifa deposu olma özelliğini taşıyor.
Turuncu rengi ile kuruyemiş tabaklarında iştahımızı kabartan soslu fıstıkların besleyici özelliği, özellikle çocuklarda vücut gelişiminde etkilidir. İçerisinde bulunan sabit yağ ve proteinler büyümede etkili rol oynar.
Şifası bir çok hekim tarafından kanıtlanmış olan yer fıstığı için uzmanlar, günde 50 gr tüketilmesi tavsiyesinde bulunuyorlar. Her gün düzenli olarak tüketilen yağlı tuzlu yer fıstığı insanları bir çok hastalıktan koruyor.
Sadece ülkemizde değil dünya çapında sevilerek tüketilen atıştırmalıklar arasında yer alan cips fıstık, aynı zamanda yararlı cipsgillerdendir. İçerisinde kavrulmuş fıstık olan çerez tadındaki bu harika çerez çeşidi, cips soslu fıstık abur cubur seçenekleri arasında en çok tercih edilmektedir. Cips fıstık için halk tabiri olarak soslu fıstık deyimi de kullanılmaktadır. Eşsiz lezzeti ile en tatlı sohbetlere eşlik eden aperatif olarak tükettiğimiz bu fıstık türü, özellikle çocukların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Nohutun işlemlerden geçmesi ile atıştırmalıkların en lezzetlisi olan cips soslu leblebi haline dönüşmesi, kuruyemiş çeşitleri arasında ilk sıralarda yer almasını sağlamıştır. Ülkemizde bol miktarda bulunan leblebi birbirinden farklı baharatlar ile aromalandırılarak tuzlu, tatlı, acılı ve sade şekli ile tüketilmektedir. Cips soslu leblebi sanırım bu çeşitler arasında en çok tercih edileni olarak karşımıza çıkıyor. Harika lezzeti ile en çok da çocukların dikkatini çeken bu leblebi çeşidi, lezzetli olduğu kadar sağlıklı olması ile de tercih sebebi.
Ülkemizde bol miktarda yetişen yer fıstığındaki enerji düzenli tüketildiğinde insanlarda doping etkisi yaratıyor. Birçok hastalığın tedavisinin yanı sıra keyifle tüketilen soyalı çatlak fıstık da, hem lezzeti hem de insan sağlığına olan yararları ile biliniyor. Ülkemizde Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişen fıstık yer altında yetişir. En fazla üç boğumu olan fıstığın her boğumunda bir tohum bulunur. Dünya üzerinde bilinen 32 çeşidi bulunmaktadır.
