Ülkemizde bol miktarda yetişen yer fıstığındaki enerji düzenli tüketildiğinde insanlarda doping etkisi yaratıyor. Birçok hastalığın tedavisinin yanı sıra keyifle tüketilen soyalı çatlak fıstık da, hem lezzeti hem de insan sağlığına olan yararları ile biliniyor. Ülkemizde Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişen fıstık yer altında yetişir. En fazla üç boğumu olan fıstığın her boğumunda bir tohum bulunur. Dünya üzerinde bilinen 32 çeşidi bulunmaktadır.
Harika lezzeti ile damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakan ve bittikçe yenisini almayı isteyeceğiniz soyalı çatlak fıstık, kuruyemişler arasında en çok tercih edilenlerdendir. Lezzeti ile olduğu kadar faydaları ile de yaşamımızda önemli bir yere sahip olan fıstığın faydalarına şöyle bir göz atacak olursak:
- Safra kesesinde taş oluşumunu engeller
- Alzheimer oluşumunu ve gelişmesini önler
- Kalp sağlığına olumlu etkisi vardır
- Cildi güneşten korur
- Kolesterolün düşürülmesinde etkilidir
- Sinir sistemini korur
- Kan şekerini dengeler
- Sedef hastalığına iyi gelir
- Vitamin ve mineral deposudur
- Sinir sistemini korur
- Çocuklarda zihin kuvvetlendirir
- İçerisinde bulunan polifenolik kansere yakalanma riskini en aza indirir
- Mide ve kolon kanserine karşı koruyucu olduğu ispatlanmıştır.
- Bazı kanser türlerine iyi gelmektedir.
- Zihinsel ve bedensel yorgunluğu gidermektedir
- El titremesi ve felç gibi rahatsızlıklara şifadır.
- Çocukların gelişmesinde oldukça etkili besin kaynağıdır
- Bağırsak sistemini düzene sokar
- Düzenli tüketimde insanları hastalıklardan korur ve enerji sağlar