Nohutun işlemlerden geçmesi ile atıştırmalıkların en lezzetlisi olan cips soslu leblebi haline dönüşmesi, kuruyemiş çeşitleri arasında ilk sıralarda yer almasını sağlamıştır. Ülkemizde bol miktarda bulunan leblebi birbirinden farklı baharatlar ile aromalandırılarak tuzlu, tatlı, acılı ve sade şekli ile tüketilmektedir. Cips soslu leblebi sanırım bu çeşitler arasında en çok tercih edileni olarak karşımıza çıkıyor. Harika lezzeti ile en çok da çocukların dikkatini çeken bu leblebi çeşidi, lezzetli olduğu kadar sağlıklı olması ile de tercih sebebi.
Ülkemiz leblebi üretiminde önemli bir yere sahiptir. Özellikle Çorum, Tavşanlı ve Serinhisar leblebi üretiminde öncü isimler arasında yer alan şehirlerimizdendir. Cips sosu ile buluşan leblebi, en çok tercih edilenler arasında yer alır. Mide ve sindirim sağlığı açısından faydası saymakla bitmez. Avrupa ve Asya ülkelerine Türkiye sayesinde tanıtılmış olan leblebi kalorisi düşük olması nedeni ile diyetlerde çok sık tercih edilmektedir. Kalsiyum, magnezyum, potasyum bakımından zengin olan leblebi, aynı zamanda anne sütünü artıran özelliği ile de bilinmektedir.
Yılbaşı, doğum günü, diş partileri, açılışlar, kokteyller ve daha birçok davette kuruyemiş ikramları yapılırken, cips soslu fıstık hem renkli görünümü ile hem lezzeti ile tabaklarda ilk görülmesi istenen atıştırmalık kuruyemişler arasında yerini almaktadır. Bu nedenle üretimi seri şekilde gerçekleştirilen en çok tercih edilen leblebi çeşitleri arasında yer almaktadır.